San Miguel: Sweet and Salad

Sweet and Salad  es una pequeña pastelería que se encuentra en San Miguel. Este local está en el garaje de la familia del dueño, Anthony Regalado, quien atiende al público junto a su madre, Cecilia Varea. Sweet and Salad ofrece una gran variedad de postres franceses y peruanos a un buen precio, a comparación de las grandes pastelerías, helados, waffles, macarons, entre otros postres. Todos los productos que ofrecen son hechos por ellos mismos, incluso en los buffets de desayuno que se ofrecen ocasionalmente, él prepara desde el yogurt hasta la mantequilla y todo lo que esté en la mesa.

El gran éxito de esta pastelería se debe probablemente a las relaciones que establecen con sus clientes, ya que el trato es personalizado, tratan de hacerlos sentir como en casa; y a su ubicación, está frente a un gran condominio y alrededor de muchas casas, una zona residencial. Quienes viven cerca y han ido, se vuelven clientes frecuentes y es normal ver el lugar lleno de gente sentada y de quienes piden los postres para llevarlos a casa. Este definitivamente es mi caso, pues trato de ir todos los fines de semana a comer sus postres.

Ya que el lugar es pequeño, cuenta con unas 5 mesas, por lo cual tienen la opción de empaquetar tus postres. La ultima vez que fui fue este viernes y el local estaba lleno, por eso compre para llevar. La buena noticia que me dieron es que ahora tienen un nuevo local en Surco (con el nombre de: Tony Regalado Pâtisserie), así que si quieres probar estos deliciosos postres tienes dos distritos para escoger. 

Los postes que compré ese día fueron:

Cheesecake de limón y blueberry~

Cheesecake de oreo~

¿Dónde?

• Jr. Francisco Bolognesi 656, San Miguel

• Jr. Manuel Eduardo De Rivero y Ustariz 189, Santiago de Surco